жульен

  • 1жульен —      1) нарезанные тонкими полосками компоненты. Овощной жульен отличная заправка в приготовлении супов. В кухне приготовления холодных блюд важную роль играют жульены из трюфелей в качестве гарнира или украшения и мясные жульены для… …

    Кулинарный словарь

  • 2жульен — сущ., кол во синонимов: 1 • нарезка (10) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …

    Словарь синонимов

  • 3жульен — I. I. ЖУЛЬЕН а, м. Все дешевые сорты так называемых: мадеры, сотерна, жульена и т. п., продаваемых из погребов во внутренних городах, бывают приготовлены из кизлярского чихиря, покупаемого на нижегородской ярмарке. 1850. Небольсин Обзор 1 272. II …

    Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • 4Жульен — Морковный жюльен Жюльен (фр. julienne  июльский, летний) пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов. Содержание 1 Общие сведения о жюльенах …

    Википедия

  • 5Жульен Жус — Гражданство  Франция Дата рождения 21 января 1986 …

    Википедия

  • 6Жульен Робер — Жюльен Робер Общая информация Оригинальное имя фр. Julien Robert Гражданство …

    Википедия

  • 7Жульен Фобер — Жюльен Фобер Общая информация Полное имя Жюльен Фобер …

    Википедия

  • 8Жус, Жульен — Жульен Жус Гражданство  Франция Дата рождения 21 января 1986 …

    Википедия

  • 9Теве-Сен-Жульен — Коммуна Теве Сен Жульен фр. Thevet Saint Julien Страна ФранцияФранция …

    Википедия

  • 10Уврар, Габриэль-Жульен — Portrait of Gabriel Julien Ouvrard Габриэль Жульен Уврар (фр. Gabriel Julien …

    Википедия

  • 11Суп Жульен — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Бульоны вегетарианские): | | | | | …

    Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 12Сен-Жульен, Карл — профессор СПб. университета; р. 1802 г., † ? {Половцов} …

    Большая биографическая энциклопедия

  • 13Сэн-Жульен, Шарль — литератор и лектор французского языка и истории французской литературы при Петербургском университете. Родился во Франции, где провел юность и первые годы зрелой жизни. Учился в гимназии, а затем слушал лекции на философском факультете Парижского …

    Большая биографическая энциклопедия

  • 14Вио Жульен — (Viaud) французский романист см. Лоти, Пьер …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 15Брианшон, Шарль Жульен — Шарль Жюльен Брианшон (фр. Charles Julien Brianchon, 1783 1864) французский математик и химик; поступил в Политехническую школу в 1804 году в 18 лет и учился у Гаспара Монжа, был лучшим выпускником в своем классе в 1808, после чего он выбрал… …

    Википедия

  • 16Альгирдас Жульен Греймас — …

    Википедия

  • 17Брианшон Шарль Жульен — Шарль Жюльен Брианшон (фр. Charles Julien Brianchon, 1783 1864) французский математик и химик; поступил в Политехническую школу в 1804 году в 18 лет и учился у Гаспара Монжа, был лучшим выпускником в своем классе в 1808, после чего он выбрал… …

    Википедия

  • 18Греймас, Альгирдас Жульен — Альгирдас Жюльен Греймас (Альгирдас Юлиус Греймас, лит. Algirdas Julius Greimas; 9 мая 1917, Тула 27 февраля 1992, Париж) литовский и французский лингвист, фольклорист и литературовед. Биография Окончил гимназию в Мариямполе, изучал право в… …

    Википедия

  • 19Греймас Альгирдас Жульен — Альгирдас Жюльен Греймас (Альгирдас Юлиус Греймас, лит. Algirdas Julius Greimas; 9 мая 1917, Тула 27 февраля 1992, Париж) литовский и французский лингвист, фольклорист и литературовед. Биография Окончил гимназию в Мариямполе, изучал право в… …

    Википедия

  • 20Дюпре, Жульен — Жюльен Дюпре (англ. Julien Dupré 19 марта 1851 15 апреля 1910 ) французский художник, представитель реализма. Родился 19 марта 1851 в Париже. Живописи обучался у Исидоре Пилс и Генри Лемана. Участник Парижского Салона с 1876 по 1899. Скончался в… …

    Википедия